Cette bière a été créée le 11 mai 2011. Elle est composée de 5 variétés de céréales, de 1 variété d’houblon et aromatisée avec 25 livres de pousses de sapin baumier.

Le ¨Projet Annedd’ale¨ consiste à la création d’un nouveau style de bière typiquement québécois par un regroupement de plusieurs brasseries et partenaires.

L’annedda (¨l’arbre de vie¨) est le nom de l’arbre qui a sauvé les matelots du scorbut de l’équipage de Jacques Cartier en février 1536 lors du premier hivernage à Stadaconé.

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