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| Type : |
inspiration bière de Noël de l’assistant-brasseur Michael |
| Particularité : |
miel de sarazin, écorces d'oranges, racine de gingembre, bâtons de cannelle, baies de genièvre |
| Yeux : |
ambrée-rougeâtre foncée |
| Nez : |
miel, alcool, parfumée et épicée |
| Bouche : |
saveurs complexes d’épices et de malts, ronde, mielleuse
et présence chaleureuse d’alcool
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Cette bière est la première recette créée par Michael
pour souligner son premier anniversaire parmi nous.
Une bière conviviale qui procure le tonus nécessaire
pour passer à travers l'hiver.
Elle a été créée le 15 octobre 2010.
Elle est composée de 10 variétés de céréales, dont une portion de sarazin, de 2 variétés d’houblons et d’un heureux mélange d'épices.
Même s'il a l'air sage, Michael est loin d'être un ange
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