Cette bière a été créée le 4 novembre 2005. Elle est composée de 9 variétés de céréales et de 3 variétés d’houblons.

François St-Jacques est le gagnant du concours x/1000. ¨Bedondaine & Bedons Ronds¨ offrait au gagnant de la 5e édition (tenue le 3 août 2005) le brassage de la bière gagnante de la catégorie style libre (Quadruple Belge). François a donc été invité à co-brasser cette bière et pour l’occasion la recette a été légèrement modifiée afin d’être adaptée à mon système de brassage.

Du bon bonbon !

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