Cette bière est la septième d'une série de bières « apprenti(e)s-brasseur(e)s » de nos serveuses et serveurs. Toute l'équipe de travail a été invitée à se laisser inspirer par un style de bière ou des arômes particuliers.

Chacune et chacun a le privilège de brasser sa bière de A à Z avec le brasseur et de lui donner son nom.

Cette bière a été créée le 19 mai 2006. Elle est composée de 6 variétés de céréales et de 2 variétés de houblons. Son nom désigne Stéphanie, écrit en gaélique, langue des Gaëls, peuple celtique établi en Irlande et en Écosse. Une bière plaisante qui invite à découvrir le monde de la bière!

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