La voilà, notre Bedon Rond. C’est d’abord mon épouse et la mère de 3 de mes fermenteurs Marilou, Camille et Myriam (ici une visite de la salle de brassage s’impose). C’est elle qui s’occupe du côté obscur qu’est la paperasse de Bedondaine & Bedons Ronds. Elle est aussi ma conseillère… mais elle est, par dessus tout, la femme au cœur de ce rêve!

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