Éric dans les Tropiques

[beer]beer-image: http://bedondaine.com/images/tropiques_320.png
alcool: 6%
Type: inspiration Pale Ale au seigle (Angleterre) par l’assistant-brasseur Éric
Particularité: faite à 30% de seigle, sa 2e recette
Yeux: ambrée-pâle, orangée
Nez: houblon, agrumes, pamplemousse
Goût: ronde, chatouillante, saveurs exotiques d’ananas et de pamplemousse, bonne présence de malts, du seigle et des houblons[/beer]

Cette bière a été créée le 28 novembre 2008. Elle est composée de 4 variétés de céréales et de 3 variétés de houblon.

Une belle variation du style "Pale Ale" !