Avancez d’un pas et laissez la céréale vous accompagner. Avancez un deuxième et vous apercevrez les esters de la levure à vos côtés. Reculez alors pour sentir l’alcool vous pousser vers le fruit. Recommencez encore et encore, valsez...
Read moreOn fête ça en grands crus! 1 mois de cruchons de bière de longue maturation!
Read more♫ C’est pas l’homme qui prend l’amer, c’est l’amer qui prend l’homme, ta ta tin!! ♫ Mon clin d’œil à l’auteur-compositeur-interprète Renaud !
Read moreLa 16e édition de notre traditionnelle “Journée Grands Crus” sera bien différente cette année, COVID-19 oblige! Ce sera donc le “Mois des Grands Crus”! Des bières de longue maturation et exclusives ont été spécialement...
Read moreIl s’agit de notre bière “Hordeum” vieillie longuement en tonneau de chêne de Rye Whiskey (whiskey de seigle américain).
Read moreUne inspiration de la phase d’excitation et “Quadruple Belge”. Cette bière a un goût de sucre d’orge, moelleuse et riche… vous y trouverez une belle valse de l’alcool, des malts et des houblons.
Read moreMme Tequila ne se le fait pas dire deux fois et s’adonne à des acrobaties avec une bière de type Saison qui ferait rougir les plus dévergondés d’entre vous.
Read moreLe bonheur est dans les petites choses… mais surtout dans les bières fortes. Réconfortante, complexe et tannante, vos préférées ont maintenant une “Grande Rivale” !
Read moreCette « Saison » s’amuse toute seule. Mais crois-moi si je te dis qu’elle va bientôt faire honneur à son nom avec une certaine Mme Tequila…
Read moreUne inspiration “IPA américaine” brassée par Raphael. Des notes fruitées de pamplemousse, d’agrumes, résineux avec une amertume franche en finale.
Read moreFERMETURE TEMPORAIRE du 1 OCTOBRE AU 11 JANVIER 2021 Suite à la situation de la covid-19 et des mesures exigées par le gouvernement du Québec, nous devons fermer temporairement l’accès au public. Merci de votre compréhension et nous avons hâte...
Read moreVoici la “Double Personnalité” en version “Grand Cru”, vieillie en tonneau, dévoilée sous son autre visage ! Un bel équilibre entre les arômes du tonneau, du scotch, de la bière, du sucre d’orge, et de l’alcool
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