IPA des Jarrets Noirs

Alcool: 6%
Type : IPA québécoise
Particularité : Utilisation à 100% d’houblons québécois
Yeux : Ambrée
Nez : Prononcé d’houblons qui donne un heureux mélange herbacé, résineux, épicé, citronné, fruité et floral
Goût : Menoum ! Ça goûte le bon houblon de chez-nous soutenu par du bon malt avec un arrière-goût encore houblonné. Les houblons proviennent de l’houblonnière québécoise « Houblon des Jarrets Noirs » située à Saint-Bernard en Beauce.

Cette bière a été créée le 4 février 2016. Elle est composée de 5 variétés de céréales (malt 2 rangs, malt caramel, malt caramunich, malt munich et malt carapils) et de 2 variétés de houblons (Chinook et Cascade). Cette version a profité également d’un houblonnage à froid aux houblons Chinook et Cascade.