La Martienne

[beer]beer-image: http://bedondaine.com/images/La-Martienne.png
alcool: 5%
Type: inspiration Märzen (Allemagne)
Particularité: fermentation basse ¨Lager¨ brassée par l’assistant-brasseur Michael
Yeux: ambrée-cuivrée
Nez: malts, caramel, houblon
Goût: velouté; étalage de malts soutenu par des notes de caramel et la présence d’alcool. Avec une finale légèrement fruitée-sucrée-houblonnée. [/beer]

Cette bière est la 2e recette créée par Michael
pour souligner son anniversaire de naissance se célébrant au mois de mars.

Elle a été créée le 26 janvier 2011. Elle est composée de 5 variétés de céréales et de 1 variété d’houblon.

Selon la tradition, la bière de mars est brassée avec les meilleurs ingrédients de la dernière récolte. Une ode composée spécialement pour les amoureux de la bière et la venue prochaine des chauds rayons du soleil !