Ma Bière d’épinette

Alcool: 7%
Type: vraie bière d’épinette
Particularité: brassée avec les jeunes pousses d’épinette du printemps, directement récoltées de l’arbre
Yeux: ambrée aux reflets verdoyants
Nez: épinette
Goût: épinette, belle rondeur et douceur des malts charpentés par l’alcool

Cette bière est la 12e d’une série de bières
« apprenti(e)s brasseur(e)s ». Elle a été créée le 5 juillet 2007 et brassée avec mon papa Denys. Et… il a lui-même coupé les pousses!

Elle est composée de 5 variétés de céréales (malt 2 rangs, malt vienna, malt honey, blé malté, blé rôti) , de 1 variété d’houblon (perle) et aromatisée avec beaucoup de pousses d’épinette.

À boire pour de belles dents, des gencives en santé et elle offre la meilleure protection contre le scorbut!

 
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