Monsieur Léon

Alcool : 5.5%
Type : inspiration IPA américaine
Yeux : jaune doré
Nez : pamplemousse, citron, mangue
Goût : un bon goût fruité d’agrumes et de mangue ainsi que de fleur de houblon. Une belle rondeur en bouche avec un léger sucré, suivi d’une amertume résineuse et une finale plus sèche.

Cette bière a été créée par Olivier le 13 mars 2017. Elle est composée de 4 variétés de céréales (malt extra special british, flocons d’avoine, malt munich, malt biscuit), d’écorces d’oranges amères et de 3 variétés de houblons (simcoe, mosaïc, cascade) Cette version a profité également d’un houblonnage à froid avec les mêmes houblons.

« À la mémoire de mon chien Léon » – Olivier
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