Schlouk

Type : inspiration de « Bière de Garde » (France)
Yeux : dorée, légèrement voilée
Nez : abricot, fruits, céréales, alcool
Goût : bière ronde, riche, bonne présence des céréales avec des notes fruitées d’abricot et de prune jaune, sensation d’alcool avec une légère amertume et sécheresse sur la fin
Particularité : voici la 1ère recette de l’assistant-brasseur Raphaël

Céréales

  • Malt Pilsner
  • Malt Munich
  • Malt Vienna
  • Malt CaraVienne
Houblons

  • Strisselspalt
Ingrédients

  • Amour
  • Eau
  • Levure

Brassin créé le : 15 mars 2019

Seul type de bière française reconnu, la « Bière de Garde » vient du nord de la France où elle était traditionnellement brassée en hiver pour être bue au printemps-été. L’utilisation d’un houblon alsacien est un clin d’oeil à la région d’origine de Raphaël.
Essayez donc un « Schlouk » de cette bière ! – S’gelt !